海都記者 王林成/文 包華/圖

　　實習生 陳鳳鳴

　　說起臺北的士林夜市

　　你是不是口水直流

　　吃貨們看過來

　　“福州版士林夜市”來啦!

　　“達明美食街”

　　2月10日

       計劃正式開街!

　　開街后

　　每晚6點至次日凌晨2點

　　達明路將“變身”步行街

　　打造精品美食夜市

　　記者今日獲悉，“達明美食街”全面改造提升即將收尾，計劃在下周六(2月10日)正式開街，將成為三坊七巷景區(qū)旁的精品美食一條街。

　　整條美食街白天和晚間的業(yè)態(tài)各有不同，白天以沿街餐飲店鋪為主打，晚間則“變身”步行街，讓你完全置身美食夜市之中。

　　達明路美食街夜市效果圖

　　68輛電動餐車 打造可移動夜市

　　今天，海都記者在達明路看到，沿線的路面正在進行改造，其中在道路中央挖開了一條長溝。

　　路中間的暗溝下埋有電線及污水處理管道，餐車可直接接水接電

　　據介紹，開挖的溝內已經埋下了水、電、燃氣、排污管等各類管線，今后上方將會上花箱，將各種管線的接口，藏在花叢之中。

　　白天中間將擺放花箱，恢復機動車通行（效果圖）

　　白天時，花箱作為中央隔離帶，不影響車輛正常通行。開街之后，到了晚上，達明路的美食夜市步行街上，將會有。餐車在花箱兩側背靠背排列，從接口引入水、電、燃氣，經營過程中產生的油煙和污水，都可在車上處理，達標后再通過管道排放。

　　整個轉換的過程可控制在一個小時內，還會設置一些用餐區(qū)，讓市民和游客在夜晚的達明路，完全置身美食夜市之中。　——福州市城投集團相關負責人

　　68輛可移動的一體化電動餐車

　　即將投用的美食街餐車采用電瓶環(huán)保能源，廚房功能一應俱全，餐車內設有污水處理裝置和油煙抽排設備，確保不污染街道環(huán)境。

　　緊鄰三坊七巷景區(qū)，“達明美食街”按照精品美食一條街的標準建設。

　　據悉，美食街將配套專業(yè)的管理隊伍，商家統(tǒng)一服裝和衛(wèi)生標準。同時美食街將突出閩臺特色美食，并吸納國內外各地的美食。

　　沿街非餐飲店鋪 將轉型或騰換

      記者了解到，全長300多米的達明路，沿街一共有200多家店鋪。此前，一些店鋪并非餐飲業(yè)態(tài)，而一些業(yè)態(tài)與美食街的定位，并不相符。“為了在白天，達明路也能形成濃厚的美食氛圍，我們將引導現(xiàn)有的非餐飲店鋪轉型或者騰換。”鼓樓區(qū)相關負責人說，他們將與福州聚春園集團配合，先完成首批約30家店鋪的轉型騰換，引入一些餐飲名店進駐，讓消費者不出達明路，即可吃遍五湖四海的美味。

　　此外，在省府路上，一家全新的“味中味閩臺美食坊”，也會在開街時開業(yè)。據了解，目前所有餐車和美食坊的餐飲招商工作已完成，將匯集餐飲名店百余家，為下周六的開街做好了充分準備。

　　鼓樓區(qū)相關負責人表示，“達明美食街”嶄新啟航，將與周邊的三坊七巷旅游文化、東街口嘉年華活動相互促進，打造旅游新亮點。

　　美食街楊橋路一側 將設大型牌坊

　　眼下的美食街，正在為開街做著最后準備。

　　由于原本道路兩側的行道樹有些參差不齊，此次改造中，園林部門對達明路的行道樹進行了更新。

　　換種的約40棵黃山欒樹，都是約5米高、胸徑18厘米左右的大樹。而原先10余棵身高不足3米的廣玉蘭和黃山欒樹，被移植回園林部門的苗圃中。

　　值得一提的是，達明路靠近楊橋路一側，正在建設一個大型的美食街牌坊。

　　海都記者今天在現(xiàn)場看到，牌坊主體結構已經形成，與一街之隔的三坊七巷牌坊相呼應。

　　達明路美食街的牌坊已雛形初現(xiàn)

　　據了解，所有改造提升施工會在2月8日前陸續(xù)完成。

　　結合福州正在開展的新春旅游月活動，“達明美食街”計劃在2月10日舉行開街儀式，為市民和游客提供品嘗美食的絕佳去處。

　　達明路中間的暗溝施工已基本完工

　　還等什么

　　擼串、火鍋、吃烤肉……

　　快通知小伙伴春節(jié)約起來

　　甩開膀子加油吃啊！！！