評(píng)話藝人在老字號(hào)餐館里表演，吸引了不少市民的目光

藝術(shù)家表演時(shí)，市民爭(zhēng)相上前合影

22日晚，在福州八一七路的安泰樓、味中味等老字號(hào)餐館里，評(píng)話、雙人伬唱、閩劇折子戲相繼上演，食客們掌聲、叫好聲不斷。這是福州市首次大規(guī)模將非遺文化表演帶到餐館。表演藝術(shù)家來(lái)自福州市臺(tái)江區(qū)曲藝家協(xié)會(huì)，表演的節(jié)目是濃縮精華版，他們希望更多本地和外地的游客，可以零距離感受非遺文化。

藝術(shù)家走場(chǎng) 餐館秀絕活

“福州地處東南沿海；歷史悠久文化名城；三山兩塔作為標(biāo)志；有福之州又稱榕城；南門(mén)之內(nèi)屬于城里；南門(mén)兜之外稱南臺(tái)；城里已有三坊七巷；南臺(tái)也有七洲兩杭……”這是2019年新編排的評(píng)話《有福之州》。食客們一邊聆聽(tīng)，一邊努力記住歷史文化名城中每個(gè)地標(biāo)的福州方言發(fā)音。

上周六開(kāi)始，這種飲食文化和地方曲藝相結(jié)合的展演，在鼓樓區(qū)味中味和安泰樓的各家門(mén)店舉行，表演舞臺(tái)設(shè)在老字號(hào)餐館的主入口或餐桌旁。

茶館表演，一般節(jié)目在1個(gè)小時(shí)左右，而餐館的表演控制在20分鐘，短小精練。三組藝術(shù)家還要走場(chǎng)，在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，兼顧周邊三家餐館的演出。

據(jù)福州市臺(tái)江區(qū)曲藝家協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，首批引入表演的老字號(hào)，有味中味的五一店、南街店、三坊七巷店，還有八一七路上的安泰樓，以及達(dá)明路美食街。未來(lái)，這些表演還將在梁厝等歷史文化街區(qū)的大眾茶館、餐館中進(jìn)行推廣。

曲藝+餐飲帶來(lái)煙火氣

福州市臺(tái)江區(qū)曲藝家協(xié)會(huì)的成員林先生告訴海都記者，現(xiàn)場(chǎng)演出的劇本，是他們精心挑選的。

評(píng)話《有福之州》，主要是以評(píng)話訴牌的藝術(shù)表達(dá)形式，謳歌了改革開(kāi)放以來(lái)，大美福州向著大都市發(fā)展的深刻變化。雙人伬唱《榕城18味》介紹了福州18個(gè)特色小吃，結(jié)合福州傳統(tǒng)民俗、地域風(fēng)情等，向大眾展示了福州地域人文、飲食文化等。閩劇折子戲《甘國(guó)寶與王蓮蓮》，是閩劇的經(jīng)典劇本。

“對(duì)表演者來(lái)說(shuō)，餐館等熱鬧的地方，會(huì)激發(fā)他們的演出熱情。老一輩的評(píng)話表演者，也是選擇熱鬧的地方進(jìn)行表演，贏得觀眾緣。而對(duì)餐館的顧客來(lái)說(shuō)，過(guò)去只有大戶人家辦‘堂會(huì)’時(shí)，才能請(qǐng)來(lái)這么多表演者到餐桌前，如今他們也可以體驗(yàn)這種服務(wù)。”林先生說(shuō)，他們協(xié)會(huì)和福州古厝集團(tuán)、聚春園方面合作，推廣“曲藝+餐飲”的模式，在傳承福州非物質(zhì)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也能給餐館帶來(lái)更多的“煙火氣”。

□講述

游客：以后會(huì)多帶爸媽來(lái)看看

張玉珠老師上周末在餐館表演了一段《包公案》。她說(shuō)評(píng)話表演過(guò)去很少出現(xiàn)在餐館中，自己曾在一家火鍋店里嘗試過(guò)表演，一個(gè)多小時(shí)的演出，觀眾不多，老板更像是為情懷買(mǎi)單。

張老師說(shuō)，一般評(píng)話表演的場(chǎng)所，底下的觀眾都是“鐵粉”，聽(tīng)得很投入，而到餐館中，觀眾以好奇為主。“我們的節(jié)目都是精選的，控制時(shí)間，讓觀眾了解福州的曲藝。”張老師說(shuō)，盡管評(píng)話進(jìn)餐館有不小的挑戰(zhàn)，但也可以收獲大量粉絲，她期待著自己在達(dá)明路美食街進(jìn)行表演。

對(duì)于大多數(shù)食客來(lái)說(shuō)，這種表演模式十分新穎，現(xiàn)場(chǎng)不少市民湊近圍觀,還有市民在表演結(jié)束后，向老師提各種問(wèn)題。

市民林先生說(shuō)：“在就餐的時(shí)間里，我們看了三種福州曲藝表演，感覺(jué)挺有意思的，以后我會(huì)多帶爸媽來(lái)看看。”

來(lái)自重慶的游客劉女士則說(shuō)：“福州話很難聽(tīng)懂，但是這些表演讓我感覺(jué)到福州也有濃濃的文化氛圍。”